Składniki
- 2 funty fioletowych batatów lub batatów, takich jak Purple Stokes lub Ube.
- 1/2 szklanki roztopionego masła.
- 1 szklanka jasnobrązowego cukru.
- 1 szklanka odparowanego mleka.
- Rozbite 3 jajka.
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego.
- 1 łyżeczka aromatu ube.
- 3/4 łyżeczki mielonego cynamonu podzielone.