Poulet au Vin Rouge Kurczak ze składnikami Czerwonego Wina

Składniki

1. 1 kurczak, 2 1/2 funta, pokrojony na porcje.
2. W razie potrzeby sól do smaku.
3. Świeżo zmielony pieprz do smaku.
4. ¼ szklanki mąki.
5. ¼ szklanki oleju arachidowego lub kukurydzianego.
6. 8 bardzo małych białej cebuli, około 1/4 funta, obranych.
7. 1 ½ szklanki wytrawnego czerwonego wina.
8. 2 gałązki świeżego tymianku lub 1/2 łyżeczki suszonych.