Połącz mieszankę cebuli, puree ziemniaczane, mąkę, jajka, sól i czarny pieprz w dużej misce, aż dobrze się połączą. Nabierz 1/4 do 1/2 szklanki ciasta (w zależności od wielkości gofrownicy) na środek gofrownicy i zamknij pokrywę. Gotuj na złoty kolor przez 3 do 5 minut.