rodzaje ziemniaków do gotowania

Oto krótka informacja o tym, które rodzaje ziemniaków są idealne dla danego rodzaju techniki gotowania:

• Pieczenie: rude, długie białe, peruwiańskie.
• Gotowane: Młode ziemniaki, okrągłe czerwone, białe.
• Smażone: Rude i białe.
• Pieczone: młode ziemniaki, rdzawe, peruwiańskie, długie białe.
• Puree: Russets, długie białe, żółte.