Składniki
- 4 funty dużych, skrobiowych ziemniaków, obranych i pokrojonych wzdłuż o grubości 1/4 cala.
- 2 pudełka mrożonego szpinaku, rozmrożonego i wyciśniętego do sucha.
- 2 pudełka mrożonych serc karczochów, rozmrożone i posiekane lub 2 puszki karczochów w wodzie, dobrze odsączone i posiekane.
- 2 pojemniki sera ricotta (15-16 uncji każdy)