Składniki
- 5 jajek.
- 1 1/2 łyżki mleka (dowolna zawartość tłuszczu)
- Sól i pieprz.
- 1 łyżka oliwy z oliwek.
- 1 por pokrojony w plasterki (około 1/2 szklanki)
- ½ cebula pokrojona w plasterki (około 1/2 szklanki)
- 1 marchewka, posiekana (około 1/2 szklanki)
- 4 łyżki rozdrobnionego sera (np. Cheddar lub - nasz ulubiony - wędzony provolone)