Składniki Zupy Ziemniaczanej i Ser Cheddar

Składniki

• 1/4 funta boczku pokrojonego w plastry, pokroić w poprzek w cienkie paski.
• 1 duża cebula, posiekana.
• 3 funty pieczonych ziemniaków (około 6), obrane i pokrojone w 1-calową kostkę.
• 4 1/2 szklanki wody.
• 1 łyżeczka soli.
• 6 uncji tartego sera cheddar (około 1 1/2 filiżanki)
• 1/4 szklanki posiekanego szczypiorku lub szczypiorku.