Składniki małży po portugalsku

Składniki

• 2 funty świeżych małży, patrz poniżej dotyczące przygotowania.
• 2 łyżki masła.
• 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
• ¼ szklanki szalotki, drobno pokrojonej.
• 3 łyżki świeżego czosnku, grubo posiekanego.
• 1 łyżka stołowa Pimenta Moida, pokruszona ostra papryka w słoikach.
• 2 pomidory śliwkowe, bez pestek i pokrojone w drobną kostkę.
• Skórka z połowy cytryny.