przepis na polędwicę wieprzową

Jak upiec polędwicę wieprzową

1. Pokryj każdy kawałek prostym natarciem przypraw.
2. Podsmaż wieprzowinę na gorącej patelni, aż będzie ładnie zrumieniona, a następnie przenieś ją do naczynia do pieczenia.
3. Deglasuj patelnię wywarem wołowym, a następnie polej wieprzowiną tym smakiem (i ocet jabłkowy).
4. Wierzch wieprzowiny posmaruj masłem, przykryj patelnię i upiecz.