Składniki Parmezan Polędwiczki Wieprzowe

Składniki

• 1 polędwiczka wieprzowa (3/4 funta)
• 6 łyżek startego parmezanu.
• 1 mała słodka cebula, pokrojona w plasterki i podzielona na krążki.
• 1-1 / 2 szklanki pokrojonych świeżych grzybów.
• 1 ząbek czosnku, posiekany.
• 2 łyżeczki masła, podzielone.
• 2 łyżeczki oliwy z oliwek, podzielone.
• 1/4 szklanki bulionu wołowego o obniżonej zawartości sodu.