Kotlety Wieprzowe z Składnikami Ciepłego Winegret z Cytryny

Składniki

1. 4 kotlety wieprzowe bez kości lub z kością o grubości około 2,5 cm.
2. 1 łyżka brązowego cukru.
3. 1 łyżeczka musztardy mielonej.
4. 1 łyżeczka cebuli w proszku.
5. 1/2 łyżeczki czosnku w proszku.
6. Sól i pieprz do smaku.
7. 2 ząbki czosnku, posiekane.
8. 4 gałązki świeżego tymianku.