Gotowany łosoś ze składnikami Ogórek Raita

Składniki

• 1 1/2 litra wody.
• 1 1/2 szklanki białego wytrawnego wina.
• 3 łyżki octu.
• 1 cebula pokrojona w plasterki.
• 1 marchewka, pokrojona w plasterki.
• 9 gałązek pietruszki.
• 3/4 łyżeczki suszonego tymianku.
• 1/4 łyżeczki ziaren pieprzu.