- 4 uncje rabarbaru, posiekane na 1-calowe kawałki (1 szklanka)
- 1/4 szklanki cukru.
- 1/2 łyżeczki drobno startej skórki z cytryny plus 3 łyżki świeżego soku z cytryny.
- 1 szklanka obranych i pokrojonych w ćwiartki truskawek oraz 1/2 szklanki małych truskawek do dekoracji.
- 1 łyżeczka pasty waniliowej lub czystego ekstraktu waniliowego.
- 1 1/2 szklanki ciężkiej śmietany, schłodzonej.