Składniki
- 1 funt pomidorów (3-4 średnie), pokrojone w kostkę.
- 1/2 średniej cebuli (1 szklanka posiekanej)
- 1 papryczka jalapeno, ziarenka i drobno zmielona (opcjonalnie)
- 1/2 szklanki posiekanej kolendry.
- 2 łyżki soku z limonki z 1 limonki.
- 1/2 łyżeczki soli lub do smaku.
- 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu.