Składniki marynowanych mózgów

Składniki

• 1 szklanka octu z czerwonego wina.
• 3 szklanki octu z białego wina.
• 1 szklanka cukru.
• 1/2 szklanki soli.
• 1 łyżka ziaren czarnego pieprzu.
• 1 łyżka ziaren brązowej gorczycy.
• 5 lub 6 czerwonych cebul perłowych.
• 2 do 3 głów kalafiora.