Składniki indyka w marynacie solonej

Przepisy

• 1 galon wody plus 3 litry wody, podzielone.
• 3/4 szklanki soli koszernej, najlepiej Diamond Crystal.
• 2 duże ząbki czosnku, rozgniecione.
• 1 łyżka ziaren czarnego pieprzu.
• 1 łyżka nasion gorczycy.
• 2 łyżeczki nasion selera.
• 2 łyżeczki nasion kopru.
• 3 szklanki marynowanej marynaty koperkowej (z dwóch 24-uncjowych słoików z piklami)