Doskonałe składniki biszkoptów maślanki

Składniki

• 2 i 1/2 szklanki (312 g) mąki uniwersalnej plus dodatkowa porcja na dłonie i blat roboczy.
• 2 łyżki proszku do pieczenia bez aluminium (tak, łyżki)
• 1 łyżeczka soli.
• 1/2 szklanki (1 laska; 115g) niesolonego masła, pokrojonego w kostkę i bardzo zimnego (patrz uwaga)
• 1 szklanka + 2 łyżki (270 ml) zimnej maślanki, podzielone.
• 2 łyżeczki miodu.