- 1/4 szklanki majonezu.
- 1/4 szklanki śmietany.
- 1 łyżeczka octu z białego wina.
- 1 i 1/4 szklanki drobno posiekanej zielonej kapusty (4 uncje)
- Sól.
- Świeżo zmielony pieprz.
- Osiem kromek chleba żytniego o grubości 1/2 cala, lekko podpieczonych.
- Musztarda pełnoziarnista do smarowania.