Składniki
- Osiem plasterków ciabatty o grubości 1 cala (z 12 uncji bochenka), pokrojonych na duże kawałki.
- 5 łyżek oliwy extra vergine.
- 2 litry pomidorów winogronowych, przekrojonych na pół.
- 2 duże ząbki czosnku, posiekane.
- 2 łyżki kaparów solonych, opłukanych i grubo posiekanych.
- 1 cytryna, przecięta wzdłuż na pół i bardzo cienko pokrojona.