Według Nation's Restaurant News, test tego „Panera Tonight: Beer, Wine & Dine ”odbywa się w pięciu konkretnych lokalizacjach Panera w rejonie Kansas City, gdzie alkohol jest serwowany od godziny 16:00. naprzód. Nacisk pojawia się w momencie, gdy Panera chce spróbować zwiększyć sprzedaż w godzinach wieczornych.