Pierwsza wzmianka o „ciastku” w Ameryce pojawia się w katalogu Sears Roebuck opublikowanym w Chicago w 1898 r. Zwłaszcza na polecenie Berthy Palmer, która ma być podana na Wystawie Światowej w Kolumbii w 1893 r., Ciastko zostało stworzone w Palmer House Kitchen pod koniec XIX wieku.