Składniki Pad Thai:
- 10 uncji cienkiego makaronu ryżowego.
- 3 łyżki oleju, podzielone.
- 1 funt piersi z kurczaka bez kości, bez skóry, pokrojone w cienkie plasterki i pokrojone w małe kawałki.
- 1 szklanka świeżych kiełków fasoli.
- 1/2 szklanki posiekanej marchewki.
- 4 ząbki czosnku, posiekane.
- 3 jajka, ubite.
- 3 zielone cebule pokrojone w 1-calowe kawałki.