Składniki pieczonego dorsza z pomarańczy i kopru włoskiego

Składniki

• 2 cebulki kopru włoskiego (około 1 funta każda), w tym liście (patrz uwaga)
• 1 łyżka oleju spożywczego.
• 1 łyżeczka soli.
• 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
• 1/4 szklanki świeżego soku pomarańczowego.
• 1 łyżeczka startej skórki pomarańczowej.
• 1/4 łyżeczki nasion kopru włoskiego.
• 2 funty filetów z dorsza, pokroić na 4 kawałki.