Dieta nordycka to sposób odżywiania, który koncentruje się na żywności pochodzenia lokalnego w krajach skandynawskich - Norwegii, Danii, Szwecji, Finlandii i Islandii. Został stworzony w 2004 roku przez grupę dietetyków, naukowców i szefów kuchni, aby zająć się rosnącym wskaźnikiem otyłości i niezrównoważonymi praktykami rolniczymi w krajach skandynawskich..