Składniki
- 1/4 szklanki octu z czerwonego wina.
- 2 1/2 łyżki mielonej szalotki.
- 2 łyżeczki musztardy Dijon.
- 1 duży ząbek czosnku, posiekany i rozgnieciony na pastę z 1/2 łyżeczki soli.
- Zaokrąglona 1/2 łyżeczki pasty z anchois.
- 1 szklanka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- 1 1/2 łyżeczki mielonego świeżego tymianku.
- 1 1/2 łyżki drobno posiekanej świeżej bazylii.