Składniki czerwonej fasoli New Orleans i ryżu Sidney

New Orleans Red Beans i Sidney Rice

• 1 funt czerwonych nerek Camellia.
• 8 c. woda.
• 1 golonka.
• 1 funt kiełbasy andouille lub zielonej cebuli (opcjonalnie)
• posiekana zielona cebula.
• 2 ząbki czosnku.
• 2 łyżki stołowe. siekany seler.
• 2 łyżki stołowe. posiekana pietruszka.