Składniki
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek.
- 1 cebula, drobno posiekana.
- 6 ząbków czosnku, posiekanych.
- 3 łyżki posiekanej świeżej pietruszki.
- 2 szklanki odsączonych pomidorów z puszki w gęstym puree, posiekane (z jednej puszki 28 uncji)
- 1/4 łyżeczki suszonego tymianku.
- 1/4 łyżeczki płatków suszonej czerwonej papryki.
- 4-kilogramowe małże, wyszorowane i pozbawione tłuszczu.