Zupa Małżowa z Składnikami Szafranu

Zupa Małżowa z Szafranem

• 3 funty małży.
• 1 butelka wytrawnego białego wina, takiego jak Pinot Blanc lub Chardonnay.
• 2 łyżki stołowe. posiekane szalotki.
• 1 łyżka. mielony czosnek.
• 2 łyżki stołowe. masło niesolone.
• 1 średnia cebula.
• 1 duża marchewka.
• 1 łyżka. mąka uniwersalna.