Składniki na zupę małży

Składniki

1. 3 funty świeżych małży (około 5 tuzinów), wyszorowanych i usuniętych z brody.
2. 2 średnie cebule, drobno posiekane.
3. 2 żeberka selera, drobno posiekane.
4. 1 szklanka wody.
5. 1 szklanka białego wina lub bulionu drobiowego.
6. 1 butelka (8 uncji) soku z małż.
7. 1/4 szklanki mielonej świeżej pietruszki.
8. 2 ząbki czosnku, posiekane.