Ich wegański bekon jest zrobiony z grzybów shiitake, odrobiny soli i oleju i ciepła. Będziesz chciał, aby rezultat był podobny do idealnego kawałka bekonu: chrupiący, ale nie przypalony. Od szefowej kuchni Chloe Coscarelli z firmy CHLOE. Pokrój grzyby shiitake o grubości ćwierć cala i wymieszaj z oliwą z oliwek i solą morską.