Składniki mongolskich szaszłyków wieprzowych

Składniki

• 6-calowe drewniane szaszłyki.
• 1 1/2 łyżeczki wina ryżowego.
• 2 łyżki skrobi kukurydzianej.
• 1 białko jajka.
• 1 1/2 funta polędwicy wieprzowej lub polędwicy, pokrojonej cienko na prostokątne kawałki (około 24 plasterki)
• 2 łyżeczki oleju roślinnego.
• 2 łyżeczki świeżego startego imbiru.
• 1 łyżka świeżego czosnku mielonego.