Składniki
- 1 średnia czerwona cebula, pokrojona w kostkę 1/3 cala.
- 1 średni pomidor - przepołowiony, posiany i pokrojony w 1/3 cala kostkę.
- 1/2 czerwonej papryki pokrojonej w kostkę 1/3 cala.
- 1/2 zielonej papryki, pokrojonej w kostkę 1/3 cala.
- 1/2 żółtej papryki, pokrojonej w kostkę 1/3 cala.
- 3/4 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- 3 łyżki świeżego soku z cytryny.