Składniki Mini Ciasta Jeżynowego

Składniki

• 20 uncji (5 filiżanek) jeżyn.
• 3/4 szklanki cukru plus więcej do posypania.
• 2 łyżki mąki kukurydzianej.
• 1/8 łyżeczki soli.
• Mąka uniwersalna na powierzchnię.
• Pate Brisee do Mini Ciasto Jeżynowych.
• 1 uncję (2 łyżki) niesolonego masła pokroić na małe kawałki.
• 1 duże żółtko.