Elote to typowe meksykańskie jedzenie uliczne, czyli grillowana kukurydza w kolbie, pokryta mieszanką sera cotija, majonezu, śmietany, chili w proszku i limonki, a następnie posypana większą ilością sera.
Elote to typowe meksykańskie jedzenie uliczne, czyli grillowana kukurydza w kolbie, pokryta mieszanką sera cotija, majonezu, śmietany, chili w proszku i limonki, a następnie posypana większą ilością sera.