Składniki
- 1/2 cebuli pokrojonej w kostkę.
- 1 funt mielonej wołowiny.
- 1/4 szklanki przyprawy do taco, 1 lub 2 opakowania.
- 1 pomidory pokrojone w kostkę, puszka 14 uncji, nie odsączone.
- 1 szklanka prażonych w ogniu ziaren kukurydzy, odsączonych.
- 3/4 szklanki białego ryżu długoziarnistego, niegotowanego.
- 2 szklanki bulionu wołowego.
- 1 1/2 szklanki rozdrobnionego sera colby jack.