Składniki
- Jeden 1 1/2 funta melona spadziowego - z pestkami, obrany i pokrojony w cienkie plasterki.
- 1 brzoskwinia, obrana i pokrojona w cienkie plasterki.
- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- 2 łyżeczki vin cotto lub octu balsamicznego.
- Sól i świeżo zmielony pieprz.
- 2 łyżki posiekanej bazylii.
- 2 łyżki posiekanego majeranku.
- 1/2 funta posiekanej świeżej mozzarelli.