Lapetiteepicerievegan
Składniki
- 1 duży bakłażan pokrojony w półcalowe do 1-calowych krążków.
- Sól koszerna.
- Oliwa z oliwek Extra Virgin (użyłam greckiej oliwy z oliwek extra virgin Private Reserve)
- Przyprawa do wyboru (użyłam obfitej posypki za'atara i sumaka)
- ½ szklanki posiekanej świeżej pietruszki.
- ½ cup łupin granatu (nasiona)
- Tosty orzeszki pinii, garść.
