Składniki ciasta Matcha

Ciasto Matcha

• 2/3 szklanki niesolonego masła o temperaturze pokojowej (150 gramów) - 1 1/3 laski.
• 2 szklanki cukru pudru (400 gramów)
• 2/3 szklanki pasteryzowanych białek z kartonu, temp. Pokojowa (lub około 4 białek) (155 gramów)
• 2 1/2 szklanki mąki tortowej (300 gramów)
• 1 2/3 łyżeczki proszku do pieczenia (7 gramów)
• 1 łyżka proszku matcha (6 gramów)