- 1/2 szklanki plus 2 łyżki mąki uniwersalnej.
- 3/4 szklanki cukru klonowego.
- 1/4 łyżeczki soli koszernej.
- 1/2 szklanki plus 3 1/2 łyżki czystego syropu klonowego, najlepiej klasy A..
- 2 1/2 łyżki zimnego niesolonego masła, pokroić w kostkę.
- 3/4 szklanki gorącej wody.
- 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej.
- 1 łyżka niesiarczonej melasy.