Składniki
- 2 łyżki mąki uniwersalnej.
- 1 łyżeczka soli.
- 2 łyżeczki gorącego curry Madras w proszku.
- 2 funty skrzydełek z kurczaka i drumettes (patrz uwaga)
- 2 1/2 łyżki czerwonego ostrego sosu, najlepiej Frank's Red Hot.
- 2 łyżki roztopionego niesolonego masła.
- 2 łyżki Major Grey Chutney.
- Posiekane pistacje.