Składniki
- 4 duże piersi z kurczaka bez skóry, bez kości, ubijane nawet do 3/4 cala grubości lub mniej.
- 2 łyżki oliwy z oliwek.
- sól i pieprz do smaku.
- 1 łyżeczka kminku.
- 1 łyżeczka chili w proszku.
- 1 łyżeczka czosnku w proszku.
- 1/2 łyżeczki włoskiej mieszanki przypraw (lub z suszonej bazylii, suszonego tymianku, suszonego oregano)