Składniki mango chutney

Składniki

1. 2 kg mango (jędrne, ale dojrzałe)
2. 8 strąków kardamonu.
3. 2 ząbki czosnku.
4. 1 świeża czerwona papryczka chili.
5. 500 ml octu z białego wina.
6. 400 g cukru pudru.
7. 1 łyżeczka nasion kminku.
8. 1 łyżeczka nasion kolendry.