Top-round stek, czasami sprzedawany jako „London broil” lub flank steak, to tradycyjny kawałek wołowiny używany do pieczenia w Londynie, ponieważ dobrze nadaje się do marynat.
Top-round stek, czasami sprzedawany jako „London broil” lub flank steak, to tradycyjny kawałek wołowiny używany do pieczenia w Londynie, ponieważ dobrze nadaje się do marynat.