Załadowane składniki kalafiora z grilla

Ten załadowany grillowany kalafior sprawi, że naprawdę masz ochotę na warzywa.

• 2 duże główki kalafiora.
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku.
• 1/2 łyżeczki papryki.
• Sól koszerna.
• Świeżo zmielony czarny pieprz.
• 2 szklanki posiekanego sera cheddar.
• Sos ranczo do mżawki.