Załadowane składniki pieczonej zupy ziemniaczanej

Składniki:

1. 4 plastry boczku pokrojonego w kostkę.
2. 5 łyżek niesolonego masła.
3. 1/4 szklanki mąki uniwersalnej.
4. 3 1/2 szklanki mleka lub więcej, w razie potrzeby.
5. 3 rdzawe ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę.
6. 2 zielone cebule, pokrojone w cienkie plasterki.
7. 1 szklanka rozdrobnionego sera cheddar.
8. 1/2 szklanki śmietany.