Sałatka Little Gem ze składnikami Lemon Vinaigrette

Składniki

• 1 szklanka połówek orzecha włoskiego.
• 1 łyżka oleju z orzechów włoskich.
• Sól koszerna.
• 1 mała szalotka, posiekana.
• 1/4 szklanki świeżego soku z cytryny.
• 1 łyżka octu szampańskiego.
• 1/2 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
• Świeżo zmielony pieprz.