Małże Lidii Bastianich ze składnikami Farro, Cannellini i Ciecierzyca

Składniki

• 1 szklanka suszonej ciecierzycy.
• 1 szklanka suszonej fasoli cannellini.
• 1/2 szklanki posiekanej marchewki.
• 1/2 szklanki posiekanego selera.
• 1 szklanka posiekanej cebuli.
• 1 1/2 szklanki pomidorków koktajlowych, pokrojonych na pół.
• 1/2 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia plus więcej do wykańczania.
• 1 szklanka farro (patrz Źródła, strona 340) lub jęczmienia perłowego.