Lapetiteepicerievegan
Kiedy nie zdejmować pokrywki Gotowanie zupy, gulaszu lub sosu bez przykrycia pozwala wodzie odparować, więc jeśli Twoim celem jest zmniejszenie ilości sosu lub zagęszczenie zupy, pomiń pokrywkę. Im dłużej gotujesz potrawę, tym więcej wody wyparuje i im gęstszy będzie płyn - oznacza to, że smaki również stają się bardziej skoncentrowane.
