Dodaj śmietanę, 1 łyżeczkę skórki z cytryny, 1/2 szklanki soku z cytryny i 1 cytrynę, pokrojoną w cienkie plasterki; doprowadzić do wrzenia i zredukować do małego ognia. Dodać makaron, odsączony groszek, pomidory, ser i natkę pietruszki. Przełóż na duży półmisek i udekoruj dodatkowym serem i pieprzem.