Składniki zupy z kurczaka cytrynowego i zupy ryżowej

Składniki:

1. 1 (3-4 funty) całego kurczaka, opłukanego.
2. 1 cebula pokrojona w łódeczki.
3. 2 marchewki, przekrojone na pół.
4. 2 żeberka selera, przekrojone na pół.
5. 4 ząbki czosnku, rozgniecione.
6. 2 liście laurowe.
7. Sól koszerna świeżo zmielony czarny pieprz do smaku.
8. 2/3 szklanki białego ryżu długoziarnistego.